Diante das incertezas com relação às condições climáticas dos últimos dias, temos que estar atentos quanto ao comprometimento da produção brasileira em 2022/2023. Seria prudente observar que as vendas antecipadas devem corresponder – para segurança do produtor – o limite de 30% da sua previsão de safra.
Esse alerta justifica-se por ser notório que os contratos deverão ser cumpridos para manter a credibilidade com relação à entrega dos cafés comercializados. A decisão quanto ao volume a ser negociado é, sem dúvida, de cada produtor. No entanto, o Conselho Nacional do Café (CNC) lamenta quando a produção não alcança o volume esperado e os contratos não são cumpridos, considerando a gravidade da não entrega do volume comercializado.
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